一个鸡蛋清通常含11%左右蛋白质,鸡蛋黄通常含17.5%左右的蛋白质。

还有，脂肪是人体必需品，必须吃够，尤其是欧米伽3脂肪酸，蛋黄是个很好的来源

我每天至少吃4个蛋黄

【 在 ihomd 的大作中提到: 】
: 我每天吃一个蛋黄，剩下的鸡蛋都去掉蛋黄，蛋白的蛋白质含量很高，脂肪含量很低！
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