- 主题:忆吃-羊肉馅饺子和韭菜馅饺子(盒子)
从来不喜欢吃带馅儿的东西,除了豆包、糖三角、馅儿小皮厚的羊肉馅饺子和韭菜馅饺子或盒子,其中羊肉馅儿要捏实成了包成饺子,下锅煮出来,咬一口里面没什么汤,馅儿也特结实,有点像牛肉丸,而韭菜馅的饺子或盒子得是有且仅有韭菜鸡蛋,不能参杂其他。
出来混了这么多年,纯粹的韭菜鸡蛋饺子盒子吃了不少,但上面说的那种羊肉馅儿饺子再也没吃到过,而且我特别不理解为什么人们喜欢大馅儿皮薄,比如附近有个开了三十多年的饺子馆就叫大馅饺子;还有就是有些韭菜鸡蛋里面要加虾仁(皮)、要加肉、要加粉条,这个我是很难接受的。
--
FROM 219.142.251.*
对,那种皮儿和馅儿分离、馅儿团成肉丸的饺子,在外面没吃到过。小时候那可是高级
食品,证明家里趁肉。
【 在 YHAH 的大作中提到: 】
: 从来不喜欢吃带馅儿的东西,除了豆包、糖三角、馅儿小皮厚的羊肉馅饺子和韭菜馅饺子或盒子,其中羊肉馅儿要捏实成了包成饺子,下锅煮出来,咬一口里面没什么汤,馅儿也特结实,有点像牛肉丸,而韭菜馅的饺子或盒子得是有且仅有韭菜鸡蛋,不能参杂其他。
: 出来混了这么多年,纯粹的韭菜鸡蛋饺子盒子吃了不少,但上面说的那种羊肉馅儿饺子再也没吃到过,而且我特别不理解为什么人们喜欢大馅儿皮薄,比如附近有个开了三十多年的饺子馆就叫大馅饺子;还有就是有些韭菜鸡蛋里面要加虾仁(皮)、要加肉、要加粉条,这个我是很难接受的
:
: ...................
--
FROM 223.112.215.*
这个韭菜鸡蛋,我也是洁癖一般,我喜欢的韭菜鸡蛋就是:韭菜+鸡蛋+油盐。
我小时候不吃肉饺子,觉得惺,我家过年要包两样馅儿的饺子。。。
高中后的某一天,突然就吃肥肉了。。。。莫名其妙的。
但是对于有些猪肉的肥一点儿的饺子馅儿,依旧不能吃。
【 在 YHAH 的大作中提到: 】
: 从来不喜欢吃带馅儿的东西,除了豆包、糖三角、馅儿小皮厚的羊肉馅饺子和韭菜馅饺子或盒子,其中羊肉馅儿要捏实成了包成饺子,下锅煮出来,咬一口里面没什么汤,馅儿也特结实,有点像牛肉丸,而韭菜馅的饺子或盒子得是有且仅有韭菜鸡蛋,不能参杂其他。
: 出来混了这么多年,纯粹的韭菜鸡蛋饺子盒子吃了不少,但上面说的那种羊肉馅儿饺子再也没吃到过,而且我特别不理解为什么人们喜欢大馅儿皮薄,比如附近有个开了三十多年的饺子馆就叫大馅饺子;还有就是有些韭菜鸡蛋里面要加虾仁(皮)、要加肉、要加粉条,这个我是很难接受的。
--
FROM 218.30.113.*
小时候特别羡慕我八爷爷家:趁肉。
他家8个女儿,轮番来了回娘家,天天大鱼大肉的,路过门口,就香的不行。。。
如今却不鼓励我爸妈吃肉:在家多吃菜!
【 在 zhaodaliang 的大作中提到: 】
: 对,那种皮儿和馅儿分离、馅儿团成肉丸的饺子,在外面没吃到过。小时候那可是高级
: 食品,证明家里趁肉。
:
: ...................
--
FROM 218.30.113.*
那咱俩风格不太一样,我劝我妈,少吃面条,多吃肉蛋奶
【 在 moonriver007 的大作中提到: 】
: 小时候特别羡慕我八爷爷家:趁肉。
: 他家8个女儿,轮番来了回娘家,天天大鱼大肉的,路过门口,就香的不行。。。
: 如今却不鼓励我爸妈吃肉:在家多吃菜!
: ...................
--
FROM 223.112.215.*
我爸啥都吃,尤其爱吃肉,要减肉。
我妈吃啥都消化不良,吃蔬菜可以缓解,我只能给她搭配:奶酪,酸奶,蔬菜,小米粥。
这几天回老家了,老小孩儿们很开心。。。。。。
还是我木有钱买大house。。。。
【 在 zhaodaliang 的大作中提到: 】
: 那咱俩风格不太一样,我劝我妈,少吃面条,多吃肉蛋奶
:
--
FROM 218.30.113.*
赞,孝顺
【 在 moonriver007 的大作中提到: 】
:
: 我爸啥都吃,尤其爱吃肉,要减肉。
: 我妈吃啥都消化不良,吃蔬菜可以缓解,我只能给她搭配:奶酪,酸奶,蔬菜,小米粥。
: 这几天回老家了,老小孩儿们很开心。。。。。。
: 还是我木有钱买大house。。。。
: --
: 流年似水,似水流年
:
--
FROM 223.112.215.*
那可是过年才能吃到的呀,现在的羊肉大葱、芹菜就像灌汤包一样,咬下就一嘴油。
【 在 zhaodaliang 的大作中提到: 】
: 对,那种皮儿和馅儿分离、馅儿团成肉丸的饺子,在外面没吃到过。小时候那可是高级
: 食品,证明家里趁肉。
:
: ...................
--
FROM 124.65.233.*
我还有一个不喜的是弄熟的胡萝卜,第一次见到是大学食堂里的胡萝卜炖牛肉,到现在还很纳闷这玩意生吃嘎嘣脆,为啥要做熟了。
【 在 moonriver007 的大作中提到: 】
: 这个韭菜鸡蛋,我也是洁癖一般,我喜欢的韭菜鸡蛋就是:韭菜+鸡蛋+油盐。
: 我小时候不吃肉饺子,觉得惺,我家过年要包两样馅儿的饺子。。。
: 高中后的某一天,突然就吃肥肉了。。。。莫名其妙的。
: ...................
--
FROM 124.65.233.*
^o^
【 在 zhaodaliang 的大作中提到: 】
:
: 赞,孝顺
: --
:
发自「今日水木 on iPhone 14」
--
FROM 218.30.113.*