小时候,家里的粽子叶总是年复一年循环利用的。每年包粽子前,妈妈会把上一年的叶子找出来,水里洗洗,包完、吃完,留着明年接着用。
我总觉得粽子叶好像不止一种,但也分不清具体是哪几种。其中有一种闻起来和凉席的味道一模一样,现在想应该是芦苇叶,但也是南方过来的。说实话,我至今也没彻底弄明白粽子叶到底都是些啥。
反正每年就眼巴巴等着爸妈包好,煮好。粽子米用的是糯米,有时候也有黏黄米,但仅此而已,不会加任何馅料——因此吃的时候必须蘸糖。
那时我压根没听说过粽子里还能放红枣、豆沙,至于肉粽?那简直像有人说红烧肉里能放西瓜一样,听着就离谱又另类!
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