只要不是死面，都可以电饼档加热，加热后风味更佳  
  
【 在 HISYS (韩真) 的大作中提到: 】
:  太谷饼怎么做还真不知道，那个玩意儿是当年迎合晋商需求的东西。稷山饼有个缺点，就是凉了不好吃，二次加热就更难吃
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:  【 在 windflow 的大作中提到: 】
:  : 太谷饼制作需要繁复的工艺流程，街边小店没有制作的条件。而且现在外面卖的太谷饼仅仅留了当年的形，虽说变化出这样那样的口味，实际上品质完全不在一个层面了。  
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