茶道至少起源于大唐，日本大化改新，全盘接受大唐文化，茶道，建筑，花道，服饰，但大唐的东西不管建筑还是茶道，一到日本，水土不服，形似神不似，少了大气，矫情个没完。

我们现在的生活习惯，意识形态，家居生活和汉唐没啥关系，目前只能追溯到南宋。
北宋是一个转型时期，一方面保留唐王朝的起居习惯，下启南宋。

我们现在喝的散茶，是朱元璋发明的，相对的，喝茶的茶具盖碗出现了。

宋朝还是吃茶，也就是斗茶，把茶叶做成茶饼，煮茶，相应的斗茶茶具建盏最有名。

日本一直到现在，还保留宋朝喝抹茶的习惯，也一直说茶道起源于日本等等。1987年法门寺地宫，出土了一整套鎏金银制茶具，震惊全世界。说明，茶道起源中国唐朝。
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修改:yushan11 FROM 223.72.75.*
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日本主要喝煎茶，食用抹茶是少数。
目前的日本茶会的形式，
形成于战国末期的1500年代后期，不到500年。
传统上，草屋的茶室、通往茶室的曲折小路、
茶室入口需要低头，表示参与人放下高贵与卑微，
体现互相平等的身份、很小的茶室、参与者少。
有演化，比如茶事和茶会，本是一个意思，现在有区别。

茶事很正式，很少的参与者，
穿正装，和服或西装，6、7个人，持续4个多小时:
用餐，比如怀石料理 + 果子 + 浓茶 + 淡茶。
主人会用很好的茶碗。

茶会就简单轻松的多，穿衣随便、人多，多的有20多人。
只截取茶事的部分过程:
可能是最简单的 果子 + 薄茶
也可能是 点心轻食、果子 + 浓茶 + 薄茶

另外，这不是主人对客人的服务，
而是大家品茶的公共活动，聚会问好的时机。

【 在 chunzai (春*斋) 的大作中提到: 】
: 标  题: 日本茶
: 发信站: 水木社区 (Fri Sep 17 08:52:23 2021), 站内
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: 中国人喝茶是品尝茶的本质本味
: 英国人把茶当牛奶“知己”，茶的本质无所谓。
: 但我一直没搞懂日本人在干什么，他们喝茶有许多仪式，似乎意在茶外，与茶主题无关。果真如此，为何偏要牺牲茶？而茶的本质质量也无所谓。
: 所以我总认为，吃喝在中国，特别广东，世界之都，当然包括“工夫茶”。但现况是没法得到好茶
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日本对吃的东西都很讲究质量，茶叶也不例外

【 在 chunzai (春*斋) 的大作中提到: 】
: 唐朝陆羽有《茶经》分茶等级，日本茶道似乎不讲究茶本身的质量，否则这样煮，嫩茶反而不好喝。意在茶外
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很讲究形式，中国人讲实惠
【 在 histospring 的大作中提到: 】
: 日本对吃的东西都很讲究质量，茶叶也不例外
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FROM 183.193.45.*

劳动人民粗茶淡饭，这当然是有闲阶级玩的。但中国现在的有闲阶级似乎也不太讲究
【 在 lokta 的大作中提到: 】
: 佛教某些宗派讲究通过复杂的仪轨澄净心灵。日本茶道讲究禅茶一味。通过茶的制作过程进入禅的状态。感觉都是有钱有闲人喜欢的玩意儿。
: 发自「今日水木 on iPhone 8」
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