正山小种不能泡着喝

【 在 ooolong (没想好) 的大作中提到: 】
: 标  题: 关于泡茶方法
: 发信站: 水木社区 (Mon Mar 14 17:47:10 2022), 站内
:
: 好茶必须有适当的泡法，否则就是暴殄天物
: 适当泡法关键就3点：一是水，纯净水即可；二是水温，乌龙茶100度，绿茶90度左右（不同绿茶有细微差别）；三是茶水分离，绝大多数茶不适合浸泡，尤其是绿茶，正山小种是可以泡着喝的。
: 我在办公室，就一个盖碗，一个单人杯，浸泡一小会就倒到单人杯，恰好一个盖碗倒出来一杯。其实与大杯浸泡相比不会费太多工夫。
: 至于工夫茶的仪式，那是附加的表演性质的，一个人喝的时候不必讲究那些，但并不表示一个人喝只能用大玻璃杯浸泡。
:
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 219.143.116.*]
--
FROM 114.253.36.*

盖碗太容易烫手，在家我都是用一个80ml左右的小壶，放一点茶一个人喝正好。
而且喝腻了就换茶，因为量小扔了也不心疼。
【 在 ooolong (没想好) 的大作中提到: 】
: 好茶必须有适当的泡法，否则就是暴殄天物
: 适当泡法关键就3点：一是水，纯净水即可；二是水温，乌龙茶100度，绿茶90度左右（不同绿茶有细微差别）；三是茶水分离，绝大多数茶不适合浸泡，尤其是绿茶，正山小种是可以泡着喝的。
: 我在办公室，就一个盖碗，一个单人杯，浸泡一小会就倒到单人杯，恰好一个盖碗倒出来一杯。其实与大杯浸泡相比不会费太多工夫。
: ...................
--
FROM 211.144.19.87

确实，个人习惯和熟练程度影响很大。
我用盖碗，会撒出去很多。
【 在 ooolong (没想好) 的大作中提到: 】
: 这个看个人使用习惯
: 我用盖碗一点也不烫手
: 但用壶就会烫，要用手指抵住盖子顶上那个小圆球，会有点烫
: ...................
--
FROM 211.144.19.87

印象中当年在版上看到过有人推荐的一种泡法，
好像是冷水泡满壶的铁观音，慢慢泡慢慢喝，
很特别
【 在 ooolong (没想好) 的大作中提到: 】
: 好茶必须有适当的泡法，否则就是暴殄天物
: 适当泡法关键就3点：一是水，纯净水即可；二是水温，乌龙茶100度，绿茶90度左右（不同绿茶有细微差别）；三是茶水分离，绝大多数茶不适合浸泡，尤其是绿茶，正山小种是可以泡着喝的。
: 我在办公室，就一个盖碗，一个单人杯，浸泡一小会就倒到单人杯，恰好一个盖碗倒出来一杯。其实与大杯浸泡相比不会费太多工夫。
: ...................
--
FROM 211.144.19.87

确实，反正我是不喜欢冷泡茶，只有苦涩味没有香味。
【 在 ooolong (没想好) 的大作中提到: 】
: 这种方法可以适用很多茶。现在好像有工业化的饮品就是冷泡茶方法
: 但冷水在激发香气方面也还是不如开水吧，冷泡久了氧化味道也不好。
--
FROM 211.144.19.87