- 主题:本青就爱吃油泼面，有同好吗 (转载)
那种油炸的香，有些腻的
其实这一类型的美食也不少，可以水代油。记得有一个地方好像还蛮有名的，是将一堆热汤浇到锅巴上面，也是香气四溢的。
不少好熟的蔬菜，比如西葫芦，可以切好丝，然后用这种油泼一下，也蛮好吃
【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
: 是
: 油泼 主要是个香 次啦一下 香气激出来
: 配料是个嫩
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爱吃油泼扯面，感觉能天天吃一碗，没菜都行，太香了，纯纯麦子香
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推荐你去西安办事处吃，十分美味。
【 在 LZDDJSJR 的大作中提到: 】
: 发信人: LZDDJSJR (LZDDJSJR), 信区: NewExpress
: 标 题: 本青就爱吃油泼面，有同好吗
: 发信站: 水木社区 (Wed May 3 17:09:34 2023), 站内
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陕西十大怪
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最爱那一声“滋啦”，香气扑鼻
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水温太低 引发不了 美拉德 反应
你说的 应该是锅巴很热 引发了汤里的反应
总之 总得有一方比较热 好比情侣关系
【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 那种油炸的香，有些腻的
: 其实这一类型的美食也不少，可以水代油。记得有一个地方好像还蛮有名的，是将一堆热汤浇到锅巴上面，也是香气四溢的。
: 不少好熟的蔬菜，比如西葫芦，可以切好丝，然后用这种油泼一下，也蛮好吃
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也许 培养着 把 非受虐体质 给改进 成 了 享虐体质 了呢
【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 非受虐体质，就不培养了
: 另外，北京的气候，着实不宜嗜辣
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正宗的油泼臊子做法有吗？
【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
: 油温 火候
: 然后 就那么一下子
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娥木有
一斤五花 细细的切了 做臊子
不容易
我水平不够 做不了这些细活
【 在 iccv2009 的大作中提到: 】
: 正宗的油泼臊子做法有吗？
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不爱吃。
【 在 LZDDJSJR 的大作中提到: 】
: 【 以下文字转载自 NewExpress 讨论区 】
: 发信人: LZDDJSJR (LZDDJSJR), 信区: NewExpress
: 标 题: 本青就爱吃油泼面，有同好吗
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