那你下次在表面淋一层薄薄的植物油， 看啥效果。  器皿还是得先洗干净不带油， 避免沾染杂菌

豆腐乳是发酵完成后， 出厂灌装才注油裹住，增加保质期

【 在 novicer 的大作中提到: 】
: 米酒菌是无氧呼吸，没有氧气更好
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