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主题:Re: 用牛奶发面可以过夜 再蒸吗?
bigbagbig
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2022-12-05 14:32:23
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【 在 goodman 的大作中提到: 】
: 基本失败了,不知道和发酵粉有没有关系,用的是西式面点面包的发酵粉
: 面团在客厅大约12度的环境下过夜了。白糖换成了蜂蜜
: 做面包的时候也是用的蜂蜜,很成功。
: ...................
耐高糖酵母要先跟面粉混合一下 不要直接扔油里或者蜂蜜里
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