加红薯那就不是纯米大吟酿了
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 一般手工最高也就那样， 很不可控； 小时候家里把小年封的米酒捂到正月十五，还是很有酒劲的，
: 儿童和妇女不耐酒 能给喝的晕乎乎的。
: 16°以上，必须工业化。 可控的糖分 菌种浓度和活性，日本清酒在料里加了红薯。
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FROM 223.72.81.*