现代化学工业提纯除杂质，应该易如反掌
如果你给一个化学专业硕士一瓶茅台，让他给你提纯到分析纯的酒精，估计他不超过一个小时就给你办了，还能保证999的酒精纯度。
制酒厂蒸馏的工艺很落后，几百年前的工艺了，所以杂质很多
【 在 williamboone 的大作中提到: 】
: 蒸馏理论上是蒸出沸点低的东西，但其实很多高沸点物质是能和水进行共沸的，也能带到酒里，从而给酒带来很多独特的风味，这种效果是用纯酒精和乙酸乙酯等勾兑混合物所达不到的。
: 只有伏特加那种经过过滤的可以除掉那种独特香气，但这和酒精兑水没啥区别了。
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