前晚挨到11点， 躺热被窝里看国足亚洲杯， 看着看着。。。。
感觉饿了， 发现有一款熟悉的烧饼 就在眼前， 形如些底， 飘着鲜香，
赶紧动口啃上了。。。美美的美醒了， 原来啃的是被窝， 都快3点了。
上午用“鞋底饼”搜了搜， 没有我梦里 或 期待的 那种：
表皮酥软有嚼劲，而不是油酥脆皮； 里头有充分的肉丁， 满口流油。
于是发挥 美食创意： 自拟一款 鲜肉鞋底饼， 附烧饼歌
稀粥鸡蛋和面坯
鲜肉拌馅分成剂
醒发入炉待泡起
饥来垂涎啃鞋底
要点有2： 1 肉馅 用小肉丁 拌足料加大葱
2 和面用稀粥和鸡蛋，保障韧性，胀发时不破漏，吸油 柔软而有嚼头
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