灌装莲藕汁呢， 鲜榨还是粉兑的？

藕粉应该与红薯粉有区别吧， 藕粉易糊化， 红薯粉粘性高，加进面粉里 馒头都发不了。
我准备拿藕粉兑面粉做馒头试试。。。。。

【 在 mypeony 的大作中提到: 】
: 纯藕制作的淀粉，它是个食品工业原料，并不是作为冲调饮品的食品。加工成冲调饮品的过程需要加入其他东西。尤其是速溶藕粉，基本上不可能是“纯藕粉”。
: 至于藕粉里“只有木薯淀粉”，还吃不出来，纯粹是胡扯。
: 木薯粉的基本特点是冷却后粘稠变硬呈凝胶状，常用来制作糕点。藕淀粉则恰恰相反，有冷却放置后变稀的特点，才会被当做饮料。木薯粉冒充藕粉，那能喝吗？
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