实践证明，发绿豆芽比黄豆容易多了，试了十余次，绿豆次次完美，
都苗条型，细长带顶芽。
反观黄豆 一部分刚出芽一部分直接奔豆豉转化，
应该是黄豆蛋白含量高，蛋白变性不易把握，很难伺弄好。

窈窕豆芽，地老好逑，望周知。



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