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- 主题:豆芽自由
- 实践证明，发绿豆芽比黄豆容易多了，试了十余次，绿豆次次完美，
都苗条型，细长带顶芽。
反观黄豆 一部分刚出芽一部分直接奔豆豉转化，
应该是黄豆蛋白含量高，蛋白变性不易把握，很难伺弄好。
窈窕豆芽，地老好逑，望周知。
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FROM 117.136.52.* - 啊？我以前好像都是发黄豆芽，很少自制绿豆芽
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 实践证明，发绿豆芽比黄豆容易多了，试了十余次，绿豆次次完美，
: 都苗条型，细长带顶芽。
: 反观黄豆 一部分刚出芽一部分直接奔豆豉转化，
: ...................
--来自微微水木3.5.14
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FROM 223.104.41.* - 绿豆芽 更清纯 ， 黄豆芽 更丰腴， 品相有环肥燕瘦之别。
吃得话 绿豆芽更清火更刮肠， 鱼与熊掌之别。
所以强烈推荐给地老们， 品味老牛啃嫩草的感觉。
【 在 mypeony 的大作中提到: 】
: 啊？我以前好像都是发黄豆芽，很少自制绿豆芽
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FROM 117.153.219.* - 买了个豆芽机, 发芽率倒是很完美.
但感觉不是特别好吃, 不知道为啥?
突然想, 会不会少发些时间, 豆芽瘦些好吃?
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修改:howfar FROM 111.18.36.*
FROM 111.18.36.* - 这天气， 室温下蹭蹭的长， 自然又快又细
一两能发一脸盆， 就早晚沥下水。
【 在 howfar 的大作中提到: 】
: 买了个豆芽机, 发芽率倒是很完美.
: 但感觉不是特别好吃, 不知道为啥?
: 突然想, 会不会少发些时间, 豆芽瘦些好吃?
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FROM 117.153.219.* - 豆芽确实好吃, 否则也不会买豆芽机了.
但自己做出来的好像并不够好, 得想想怎么解决这个问题
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 这天气， 室温下蹭蹭的长， 自然又快又细
: 一两能发一脸盆， 就早晚沥下水。
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FROM 111.18.36.* - 是哒
【 在 howfar 的大作中提到: 】
: 买了个豆芽机, 发芽率倒是很完美.
: 但感觉不是特别好吃, 不知道为啥?
: 突然想, 会不会少发些时间, 豆芽瘦些好吃?
: ...................
--来自微微水木3.5.14
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FROM 223.104.41.* - 我是先搜视频 看里面说先用滚开水直接泡个三五分钟， 觉得不科学；
试过一次 果然如此， 后面就屡试不爽， 隔三差五抓一把发起
【 在 howfar 的大作中提到: 】
: 豆芽确实好吃, 否则也不会买豆芽机了.
: 但自己做出来的好像并不够好, 得想想怎么解决这个问题
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: ...................
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FROM 117.153.219.* - 蛋白质对肾不友好。
绿豆黄豆变成豆芽之后，蛋白质能少点吗？
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 实践证明，发绿豆芽比黄豆容易多了，试了十余次，绿豆次次完美，
: 都苗条型，细长带顶芽。
: 反观黄豆 一部分刚出芽一部分直接奔豆豉转化，
: ...................
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FROM 103.172.52.* - 不是开水吧, 是60,70度的水, 好像也没有3分钟
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 我是先搜视频 看里面说先用滚开水直接泡个三五分钟， 觉得不科学；
: 试过一次 果然如此， 后面就屡试不爽， 隔三差五抓一把发起
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FROM 111.18.36.*