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主题:Re: 分不清粉丝粉条米线米粉河粉
bajie0001
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2024-08-28 18:09:31
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福建的话 给上个面线。
米粉:细圆米粉, 分宽细软硬湿度, 炒 拌 汤 成品的不同
河粉:宽米粉, 严格的说 专指广州沙河岗的水+增城米出的粉,
一般用牛肉炒, 当地称炒牛河
米线:云南的细软米粉, 汤用
炒粉:细圆米粉, 比较干, 闽南坡县 炒食
我对于米粉, 就像孔乙己知道茴香豆的茴 有四种写法。
大家说呢
【 在 pabkyh 的大作中提到: 】
: 虽然这几个不一样,但是饭店说不定会上个什么别的
: - 来自 水木说
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