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主题:话说以前奶奶辈的一个炒菜技术
shixiangyun
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2024-12-08 23:27:25
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看到有人说当年生产队一年到头一家分五斤肉,感觉那已经是是好地方了。
我奶奶印象最深的是,一年到头一家分不到一斤油。
那会儿炒菜是不能用锅的,得用勺子。
勺子在火上加热,把筷子垂直塞到油瓶里拎出来,迅速在勺子里点上几滴油,夹起一片菜叶抹匀,再把剩下的菜叶子放进去炒熟。这就是一家人吃的菜了。
每次奶奶炒完菜,还要掰一小块玉米饼把勺子里面擦两遍。谁能得到这块擦了勺子的玉米饼,就是特别的优待。
--来自微微水木3.5.14
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FROM 222.129.129.*
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