早在1963年时就发现人在饥饿时候会出现自噬功能，就是自己吞噬自己。自噬功能就是健康细胞吞噬掉弱小、无用、残缺、不健康的细胞，做自我回收，做身体自我清理。直到后来日本生物学家大偶良典解释了细胞的自噬机制和功能，并且获得2016年诺贝尔医学生理学奖。在平常时身体也启动自噬功能，想要大范围启动必须进去饥饿状态。所以少吃很重要，会帮你规避人生95%的疾病和灾难。

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