- 主题:NGL评价一下dsq0806的羊肉三斤 好评
把湿气和热气去掉，同时让每粒米都成颗粒。
抓饭一定要配个凉菜的，也是洋葱，西红柿，黄瓜就可以。
【 在 dsq0806 的大作中提到: 】
: 是的，越简单的事情越难做好，像food版的食神们列出菜谱，看似简单，自己一做，完全不是那么回事。
: 做手抓饭最后还要这样处理下啊，是为了入味均匀吧。
: 【 在 superaft 的大作中提到: 】
: ....................
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掌握好水的比例，不会粘的。。。
【 在 superaft () 的大作中提到: 】
: 新疆做抓饭从来不用电饭煲，这样出来是粘的，应该是每颗米都成单独的颗粒。
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: 【 在 NGL 的大作中提到: 】
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FROM 114.253.250.*
受教了，想做出正宗的手抓饭不易。
【 在 superaft 的大作中提到: 】
: 把湿气和热气去掉，同时让每粒米都成颗粒。
: 抓饭一定要配个凉菜的，也是洋葱，西红柿，黄瓜就可以。
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