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- 主题:温州团的腊肉怎么做啊？
- 看起来很肥腻的样子，估计扔一半多肥肉
怎么吃？ 除了蒸饭吃
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FROM 218.249.94.* - 其实没什么秘诀，就是酱油肉，关键是肉的品质与酱油的品质！
蒸起来，务必肥瘦相间，即使你不吃肥的，也得蒸完了再扔肥肉。
可以炒青菜，炒饭，炒年糕都行的！
我上张图，腊肉青菜炒饭
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修改:smallnjs FROM 122.228.140.*
FROM 122.228.140.* - 千万别扔。如果要扔，也是切片放在米饭里，闷好饭后再扔。不过那个时候估计你舍不
得扔了。
【 在 violetfd (violet) 的大作中提到: 】
: 标 题: 温州团的腊肉怎么做啊？
: 发信站: 水木社区 (Tue Dec 23 16:22:14 2014), 站内
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: 看起来很肥腻的样子，估计扔一半多肥肉
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: 怎么吃？ 除了蒸饭吃
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: ※ 来源:·水木社区 http://newsmth.net·[FROM: 218.249.94.*]
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FROM 211.99.222.* - 呼唤详细做法，肉要先煮过吗？煮多久？
【 在 smallnjs (开开妈) 的大作中提到: 】
: 其实没什么秘诀，就是酱油肉，关键是肉的品质与酱油的品质！
: 蒸起来，务必肥瘦相间，即使你不吃肥的，也得蒸完了再扔肥肉。
: 可以炒青菜，炒饭，炒年糕都行的！
: ...................
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FROM 123.116.59.* - 【 在 windyjj 的大作中提到: 】
: 呼唤详细做法，肉要先煮过吗？煮多久？
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不要需要洗了，最多冲一下！
切片，先煸出油来，倒点料酒，再加入青菜翻炒，觉得不够咸的可能还得加点盐
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FROM 101.65.26.* - 千万不能加盐，要加适量鲜味酱油或者生抽。加盐，肉会发苦。加点豆鼓也行。
【 在 smallnjs (开开妈) 的大作中提到: 】
: 不要需要洗了，最多冲一下！
: 切片，先煸出油来，倒点料酒，再加入青菜翻炒，觉得不够咸的可能还得加点盐
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FROM 211.99.222.* - 【 在 mashall 的大作中提到: 】
: 千万不能加盐，要加适量鲜味酱油或者生抽。加盐，肉会发苦。加点豆鼓也行。
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大神，我现在基本不开伙，以前吃爹做的，哥哥娶了嫂子后，吃嫂子做的，嫁人后吃婆婆做的
现在吃食堂做的
下回我也不放盐了！
谢谢
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FROM 101.65.26.* - 我告诉你 要先蒸 然后肥肉透明了哈哈
【 在 windyjj (风姐姐) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 温州团的腊肉怎么做啊？
: 发信站: 水木社区 (Tue Dec 23 19:01:34 2014), 站内
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: 呼唤详细做法，肉要先煮过吗？煮多久？
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: 【 在 smallnjs (开开妈) 的大作中提到: 】
: : 其实没什么秘诀，就是酱油肉，关键是肉的品质与酱油的品质！
: : 蒸起来，务必肥瘦相间，即使你不吃肥的，也得蒸完了再扔肥肉。
: : 可以炒青菜，炒饭，炒年糕都行的！
: : ...................
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: ※ 来源:·水木社区 newsmth.net·[FROM: 123.116.59.*]
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FROM 123.123.254.* - 明白啦，感觉就是类似鲜肉的做法吗，呵呵
【 在 smallnjs (开开妈) 的大作中提到: 】
: 不要需要洗了，最多冲一下！
: 切片，先煸出油来，倒点料酒，再加入青菜翻炒，觉得不够咸的可能还得加点盐
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FROM 211.160.21.* - 食神！
【 在 mashall (我终于吃到彩虹拉面啦) 的大作中提到: 】
: 千万不能加盐，要加适量鲜味酱油或者生抽。加盐，肉会发苦。加点豆鼓也行。
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FROM 211.160.21.*