行家，就是这样的。
【 在 wushuangba (无霜爸) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 所谓柴猪肉，我一点个人理解
: 发信站: 水木社区 (Tue Dec 10 09:31:08 2013), 站内
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: lz你肯定很多年没吃到过真正的柴猪肉了。在我老家，泔水喂的都不叫柴猪肉。真正的农家柴猪肉是3月份捉的小猪，养到1月份宰，期间吃的都是谷糠，剩菜，玉米，番薯，土豆，萝卜，青菜，下半年育肥的主食是土豆和番薯。那个肉不需要什么烹饪水平，直接白切肉好了，跟菜场买的就天差地别。
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: ※ 来源:·水木社区
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