- 主题:这能算手套膜么。。。
不算不算，扯开的膜上还可见很多的组织纤维，还要继续揉揉，揉到位的面团是很轻松就扯出一大片光滑有韧性的膜
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面粉也挺重要的，用的啥面粉
【 在 gtalk 的大作中提到: 】
: 是的我就是这样，做小面包绰绰有余，做吐司一直失败
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蟹蟹！！果然还是版上牛人多
【 在 shuimu8848 的大作中提到: 】
: 不算不算，扯开的膜上还可见很多的组织纤维，还要继续揉揉，揉到位的面团是很轻松就扯出一大片光滑有韧性的膜
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FROM 219.237.210.*
Champion
https://shop.countdown.co.nz/Content/ProductImages/large/9415012150055.jpg/Champion-Flour-High-Grade.jpg
【 在 lunarlights 的大作中提到: 】
: 面粉也挺重要的，用的啥面粉
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您还在这里玩呀，可惜三醉都打不开了
【 在 lunarlights 的大作中提到: 】
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: 昨......
- 来自「水木社区App for 国行、日版、港行iPhone 7」
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看来还得用机器揉啊，我晚上手揉了下累晕，出不来膜。
【 在 lunarlights 的大作中提到: 】
: 嗯，是用面包机的，手揉不能啊。
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用白燕面包粉试试，你会有惊喜，蛋白质14.5的
- 来自「最水木 for iPhone 7 Plus」
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液体量似乎有点儿少
【 在 lunarlights 的大作中提到: 】
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: 昨天在家做吐司，用的软面包方子
: 高粉 250g，奶 155g，糖 15g，黄油30g，酵母粉3g，盐1.5g
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