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主题:求教一下,面包机做面包,一进入烘烤阶段立刻塌了
楼主
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SmartOuch
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2018-10-24 16:04:22
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只看此ID
按照面包机的手册做,和汤种法,都试了一下,效果一样
面团能发到2倍以上,大约距离桶边也就3-4cm的位置了
但一进入烘烤阶段,立刻缩了,变成一半了
出炉之后,外表坚硬,内心如发糕
--
FROM 124.200.108.*
1楼
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lunarlights
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2018-10-24 16:07:41
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只看此ID
发过了?
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FROM 218.97.253.*
2楼
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lunarlights
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2018-10-24 16:07:52
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只看此ID
发过了?
--
FROM 218.97.253.*
3楼
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SmartOuch
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2018-10-24 16:09:39
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只看此ID
是吗?我以为没发好
就是面包机的标准流程,全程没有过多干预
【 在 lunarlights (知行合一//我是你的骄傲吗?) 的大作中提到: 】
: 发过了?
--
FROM 124.200.108.*
4楼
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lunarlights
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2018-10-24 16:22:18
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只看此ID
用的面包粉吗?
【 在 SmartOuch 的大作中提到: 】
: 是吗?我以为没发好
: 就是面包机的标准流程,全程没有过多干预
--
FROM 218.97.253.*
5楼
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SmartOuch
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2018-10-24 16:38:51
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只看此ID
能用的都用了
金像面包粉
安琪耐高糖酵母
为了避免失败,盐都没敢加
【 在 lunarlights (知行合一//我是你的骄傲吗?) 的大作中提到: 】
: 用的面包粉吗?
--
FROM 124.200.108.*
6楼
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lunarlights
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2018-10-24 16:43:35
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只看此ID
松下面包机?
搞不好就是没加盐闹的。我记得有人做过测评,不加盐面包组织和蓬发都受到限制:)
【 在 SmartOuch 的大作中提到: 】
: 能用的都用了
: 金像面包粉
: 安琪耐高糖酵母
: ...................
--
FROM 218.97.253.*
7楼
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daisy915
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2018-10-24 22:20:21
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只看此ID
盐是不能少的,很重要,咋还能不加盐呢
【 在 SmartOuch 的大作中提到: 】
: 能用的都用了
: 金像面包粉
: 安琪耐高糖酵母
: ...................
--来自微水木3.3.5
--
FROM 221.3.66.*
8楼
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Adjani
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2018-10-28 20:44:35
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只看此ID
应该是
【 在 lunarlights 的大作中提到: 】
: 发过了?
- 来自「最水木 for iPhone 6 Plus」
--
FROM 114.249.246.*
9楼
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rzjh
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2018-11-05 11:49:29
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只看此ID
没盐也能成,我经常做没盐的
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 盐是不能少的,很重要,咋还能不加盐呢
: 【 在 SmartOuch 的大作中提到: 】
: : 能用的都用了
: ....................
--
FROM 223.72.41.*
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