- 主题:用105做的土司口感比较干
加了淡奶油或者酸奶的好像更容易出模。
另外液体量要足够才能出膜
【 在 samsung (dingoren) 的大作中提到: 】
: 改了方子，换了面粉，入了新刀，终于成功了！口感超级松软~
: 高筋面粉235克，牛奶60克，淡奶油75克，蛋清一个，糖38克，盐2.8克，黄油20克，酵
母3克。
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FROM 211.155.250.*
我还在预约前来了一次饺子皮模式，揉了15分钟
【 在 trustyou 的大作中提到: 】
: 加了淡奶油或者酸奶的好像更容易出模。
: 另外液体量要足够才能出膜
: 母3克。
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FROM 116.227.23.*
面粉放少点，提前一点时间出炉
【 在 samsung (dingoren) 的大作中提到: 】
: 蛋1只，牛奶+蛋 180g
: 黄油35g
: 糖35g
: ...................
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FROM 222.92.189.*
请问黄油需要切小块或者融化吗?
【 在 samsung 的大作中提到: 】
: 改了方子，换了面粉，入了新刀，终于成功了！口感超级松软~
: 高筋面粉235克，牛奶60克，淡奶油75克，蛋清一个，糖38克，盐2.8克，黄油20克，酵母3克。
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: ...................
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FROM 113.96.219.*
切小块就可以了
【 在 yesorno 的大作中提到: 】
: 请问黄油需要切小块或者融化吗?
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FROM 210.13.118.*
水放多少呢？
【 在 samsung 的大作中提到: 】
: 改了方子，换了面粉，入了新刀，终于成功了！口感超级松软~
: 高筋面粉235克，牛奶60克，淡奶油75克，蛋清一个，糖38克，盐2.8克，黄油20克，酵母3克。
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: ...................
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FROM 113.96.219.*
不用再放水了阿，所有材料都在方子里
【 在 yesorno 的大作中提到: 】
: 水放多少呢？
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FROM 210.13.118.*
好吧。多谢。晚上试试土司，之前只做过软式面包，干。
【 在 samsung 的大作中提到: 】
: 不用再放水了阿，所有材料都在方子里
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FROM 183.60.228.*