现在小小的开裂我都已经无视了，呵呵

【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 我就觉得布丁模用那个方子的时间有点不对！25分钟结束的时候已经涨到和烟囱一般高
: 了，并且小小开裂几道:(
: 我脱模也是用个小小的塑料薄片两边有齿的小刀，是某次月饼盒里送的:)
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FROM 210.192.98.*

亲爱的 我烤花非花的方子
8寸加倍
我该多少度多少分钟
【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 昨天做的橙汁戚风，用的花非花的方子，6寸布丁模。。发现布丁模脱模也好辛苦~
: 另外，我家烤箱是不是温度稍稍有点偏高，145度25分钟+160度5分钟+145度35分钟，烤
: 下来好像有点过，皮厚了。。另外太着急了气泡没震出，有空洞~
: ...................
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FROM 123.112.47.*

嗯
我们心有灵犀
我也设在了150度
不过我的裂了好大啊
不是从顶部裂的
是鹏起来的顶子侧面跟模子交接的地方
太诡异了
不过我是要裱花的
切吧切吧就行了
【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 我觉得时间这个可能差不多？最后一步延长到40分钟看看，原方是35~40分钟，我6寸用
: 35分钟。温度可能要稍微提高一点，我今天烤蛋糕卷的方子本来也是圆模的方子，建议
: 温度是150度。
: ...................
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FROM 123.112.47.*

另外，这里有一个戚风方子的收集整理贴，可以看看~~
http://www.17u.com/bbs/showb7t4780p.html


【 在 littleamy (少壮不努力，老大作IT) 的大作中提到: 】
: 嗯
: 我们心有灵犀
: 我也设在了150度
: ...................
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修改:rainlight FROM 123.117.74.*
FROM 123.117.74.*

我有时候在贝太闲逛
发现上面的人实在太追求完美了
不开裂皮薄色匀不回缩不塌顶不塌腰
我要求很低的
烤熟透并且不糊
糕体没有不可食用部分就行了。。。
【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 另外，这里有一个戚风方子的收集整理贴，可以看看~~
: http://www.17u.com/bbs/showb7t4780p.html
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