- 主题:纯手工无添加蛋黄白莲蓉月饼汇报！
我觉的不会，会从最底下出来一些，但这得使大劲才会出来的
【 在 gleaner 的大作中提到: 】
: 哦，就是还得使劲些压？
: 我特别怕把它跟压破了。
: 还有，压的时候，会有馅儿从顶上的眼里冒出来么？
: ...................
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FROM 123.122.100.*
我觉得gleaner说的是花片上的排气孔。
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 顶上有眼就说明没包好吧。
: 是要使劲儿压。
: 其实压破皮也没啥。。
: ...................
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FROM 222.177.21.*
那么小的眼，不会出来吧。
【 在 freshtime (西南宅腐喵) 的大作中提到: 】
: 我觉得gleaner说的是花片上的排气孔。
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FROM 60.26.186.*
是模子，对应的应该是月饼底部。
【 在 freshtime (西南宅腐喵) 的大作中提到: 】
: 我觉得gleaner说的是花片上的排气孔。
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FROM 210.83.228.*
你lg的手艺好赞！
多弄面粉会影响口感么？
【 在 freshtime (西南宅腐喵) 的大作中提到: 】
: 表面多弄点面粉，就不那么粘模了。
: 附个我家生月饼压出来的样子。
: 上面是我老公压的，下面是我压的。我压的和你那个看起来差不多。我老公压的花纹就明显多了。
: ...................
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FROM 210.83.228.*
不会的，放心。
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 你lg的手艺好赞！
他觉得很好玩，每次都积极主动地要求压模。
: 多弄面粉会影响口感么？
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FROM 222.177.21.*
我儿子也是觉得很好玩儿。
【 在 freshtime (西南宅腐喵) 的大作中提到: 】
: 不会的，放心。
: 他觉得很好玩，每次都积极主动地要求压模。
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FROM 210.83.228.*
太赞了，不过也好麻烦啊
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 简要介绍一下过程：
: 1.方子，君之的。
: 2.转化糖浆。熬的时候我家的炉子火大了，所以，颜色可以的时候糖浆一冷却就硬了，加了一次水，熬开，凉了还是硬，悲摧了，因为颜色已经是深红色了，再加一次水，这次是把糖浆和水捞匀了再熬，刚开始开就离火了，冷却后性状比蜂蜜略稠，但是颜色太深了，装在玻璃罐里，因为比较深，看起来简直就是黑色，用勺子舀出来倒是棕色？
: ...................
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FROM 222.131.96.*
我好敬佩炒莲蓉馅的。我顶多搞搞豆沙的。哈哈。
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 简要介绍一下过程：
: 1.方子，君之的。
: 2.转化糖浆。熬的时候我家的炉子火大了，所以，颜色可以的时候糖浆一冷却就硬了，加了一次水，熬开，凉了还是硬，悲摧了，因为颜色已经是深红色了，再加一次水，这次是把糖浆和水捞匀了再熬，刚开始开就离火了，冷却后性状比蜂蜜略稠，但是颜色太深了，装在玻璃罐里，因
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FROM 113.9.112.*
这俩差不多，莲子泡好了很好弄。
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 我好敬佩炒莲蓉馅的。我顶多搞搞豆沙的。哈哈。
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FROM 117.8.193.*