你现在就多养护一下，我感觉出黑油的几率会降低不少，至少时间会延迟不少。:P
我几乎不用面包机做面包的，都是用来和面。

【 在 dcqkelly (紫色袭人〈友友妈~&~新鲜的柳橙很棒〉) 的大作中提到: 】
: 恩，目前还没有出现黑油问题。这个只能拼人品了。
: 面包机做出来的东西组织太糙，太硬。
: 这么长时间就完整做过一回，还是刚买回来试用的时候。
: ...................
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FROM 125.34.51.*

你好，请教一下，怎么用面包机和面啊。我也用的东菱的，1128，应该选择其中哪个功能
呢？
如果单独用来揉面，用哪个功能
如果要用它来发酵，又用哪个呢？
谢谢哈
昨天刚买的，说明书上好像也没写...
另外那个搅拌棒搅拌完要去掉吗？好像会在面包体上留下一个洞...

【 在 cutezu (竹子～忙啊盲～) 的大作中提到: 】
: 我家的面包机已经用了快年了，是东菱的，tb网购。
: 外观是塑料的，里面是所谓的黄金内胆，应该就是一种类似于特氟龙的不粘涂层吧！
: 其实在第一年的时候，没有出现黑油的困扰。
: ...................
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FROM 125.70.152.*

啊。我的只有个‘发面团’的功能，不知道是揉面，还是发酵，还是揉面+发酵...说明书
也没介绍


【 在 xiaoxian18 (小仙|煎。熬。) 的大作中提到: 】
: 面包机做面包都有洞吧。。
: 我家不是东菱的，揉面有单独的功能键
: 发酵我理解是加了酵母，靠自己静置发吧，我就当面包机是个和面盆
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