- 主题:交作业啦,葡式蛋挞
能这么用么,爱和自由好像不建议这样干,因为普通黄油含水,那种片黄不含水的
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 给砸成片呗,hoho
: 【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: : 得用片黄,盒装的不能用来开酥
: ...................
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FROM 111.196.182.*
因为普通黄油含水,那种片黄不含水的
估计是开酥效果不太好吧
【 在 ryvius 的大作中提到: 】
: 为啥?我第一次用盒装的黄油,放在保鲜袋里打成一片就上了,也能做出千层酥皮,虽
: 然没有蛋挞模最后垮掉了,但是烤还是被我烤熟了的
: 【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: ...................
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FROM 111.196.182.*
效果没那么好吧,但是也是能的
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 能这么用么,爱和自由好像不建议这样干,因为普通黄油含水,那种片黄不含水的
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FROM 123.119.7.*
恩,我还是用片黄吧
感觉普通的黄油很容易化,那个片黄相对好操作一点
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 效果没那么好吧,但是也是能的
: 【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: : 能这么用么,爱和自由好像不建议这样干,因为普通黄油含水,那种片黄不含水的
: ...................
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FROM 111.196.182.*
呃
看来又得淘宝了……
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 因为普通黄油含水,那种片黄不含水的
: 估计是开酥效果不太好吧
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FROM 211.99.222.*
这个,我也不喜欢淘宝,更不喜欢分装
【 在 ryvius 的大作中提到: 】
: 呃
: 看来又得淘宝了……
: 【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: ...................
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FROM 111.196.182.*
那你在哪买片黄?
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 这个,我也不喜欢淘宝,更不喜欢分装
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FROM 211.99.222.*
我偶尔用,只能淘宝分装
【 在 ryvius 的大作中提到: 】
: 那你在哪买片黄?
: 【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: : 这个,我也不喜欢淘宝,更不喜欢分装
: ...................
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FROM 111.196.182.*
【 在 ryvius 的大作中提到: 】
: 君之的方子,还是很好做的,第一次做的时候没有蛋挞模,挞皮捏好了很像样子,结果
: 放进烤箱一烤就完全垮掉了,惨不忍睹,然后买了蛋挞模就没问题了
: 小技巧:从烤箱里拿出来直接放到窗口用冷风吹10秒钟,可以很方便的脱模。
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卖相不错啊。
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FROM 218.57.143.*