- 主题:千层酥皮真麻烦啊
懒得做
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FROM 112.245.194.*
还可以吧,偶尔做一次,也挺好玩的。
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 懒得做
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FROM 117.14.120.*
我淘宝了蛋挞皮,但是买少了,怕浪费淡奶油,真纠结啊
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 还可以吧,偶尔做一次,也挺好玩的。
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FROM 112.245.194.*
淡奶油做吐司啊,裱花啊,冰激凌啊。
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 我淘宝了蛋挞皮,但是买少了,怕浪费淡奶油,真纠结啊
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FROM 117.14.120.*
前两天我妹夫过生日刚给他做了一次,擀面擀得我手疼了几天
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 懒得做
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FROM 123.112.100.*
我在麦德龙买多了,要能匀匀多好。
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 我淘宝了蛋挞皮,但是买少了,怕浪费淡奶油,真纠结啊
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FROM 114.243.138.*
为了不浪费淡奶油,我做了千层酥皮,可惜失败了,因为入烤箱后,挞水都流出来了,郁闷啊
【 在 mushroom2 (蘑菇小黑胖) 的大作中提到: 】
: 我在麦德龙买多了,要能匀匀多好。
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FROM 218.59.222.*
不用千层酥也不应该流出来啊,你是不是没有蛋挞模?没有模具的话,即使有千层酥,
烤一会儿也会垮掉的
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 为了不浪费淡奶油,我做了千层酥皮,可惜失败了,因为入烤箱后,挞水都流出来了,郁闷啊
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FROM 211.99.222.*
有模,铝合金的,我感觉失败的原因有可能是在做挞皮的时候没有捏紧,导致挞水渗透到挞皮和模具之间了,温度升高后就溢出来了。
不确定怎么失败的,真是郁闷。浪费了好多黄油
【 在 ryvius (战无不胜的毛泽东思想万岁) 的大作中提到: 】
: 不用千层酥也不应该流出来啊,你是不是没有蛋挞模?没有模具的话,即使有千层酥,
: 烤一会儿也会垮掉的
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FROM 113.127.27.*
你这个听起来高度不够,捏挞皮的时候,都要高出挞模一些,而且烤前要静置半小时左右,不然一回缩就会悲剧了。
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 有模,铝合金的,我感觉失败的原因有可能是在做挞皮的时候没有捏紧,导致挞水渗透到挞皮和模具之间了,温度升高后就溢出来了。
: 不确定怎么失败的,真是郁闷。浪费了好多黄油
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FROM 123.122.65.*