- 主题:蛋白总是打发不起来
排查原因后觉得只是混了一点点的蛋黄，因为一个蛋分蛋的时候蛋黄散了
这样就会导致打发不起来么？btw：已经做到了无油无水（用纸巾搽了）
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FROM 221.223.105.*
再问一下打发蛋白的时候需要注意手法么？什么手法呢
【 在 tangyuan (幸福不远了:)) 的大作中提到: 】
: 排查原因后觉得只是混了一点点的蛋黄，因为一个蛋分蛋的时候蛋黄散了
: 这样就会导致打发不起来么？btw：已经做到了无油无水（用纸巾搽了）
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FROM 221.223.105.*
蛋黄混一点那就不是无油啦
【 在 tangyuan (幸福不远了:)) 的大作中提到: 】
: 排查原因后觉得只是混了一点点的蛋黄，因为一个蛋分蛋的时候蛋黄散了
: 这样就会导致打发不起来么？btw：已经做到了无油无水（用纸巾搽了）
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FROM 123.113.38.*
我也混了蛋黄，厨师机还是给打起来了。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 蛋黄混一点那就不是无油啦
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FROM 117.8.190.*
你的工具太给力了
不知道lz捞起来蛋黄没有，我混进去了如果捞出来捞干净点，也不耽误打发
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 我也混了蛋黄，厨师机还是给打起来了。
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FROM 123.113.38.*
我有几次蛋白死活打不起来
后来发现我工具错了
打蛋器装的不是打蛋头，是和面钩
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你的工具太给力了
: 不知道lz捞起来蛋黄没有，我混进去了如果捞出来捞干净点，也不耽误打发
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FROM 114.246.74.*
哈哈
【 在 mmj (妙妙，小球双满月) 的大作中提到: 】
: 我有几次蛋白死活打不起来
: 后来发现我工具错了
: 打蛋器装的不是打蛋头，是和面钩
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FROM 112.245.192.*
我也混进去过蛋黄，不用厨师机也打起来了
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 我也混了蛋黄，厨师机还是给打起来了。
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FROM 112.245.192.*
我用的祈和
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 我也混了蛋黄，厨师机还是给打起来了。
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FROM 221.223.105.*
捞了，但是没捞干净，到底是不是这个原因呢
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你的工具太给力了
: 不知道lz捞起来蛋黄没有，我混进去了如果捞出来捞干净点，也不耽误打发
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FROM 221.223.105.*