- 主题:记得版上有位拿打蛋器揉面的MM。
哈哈,我也是。主要是我舍不得,我老公都说要给我买了。
【 在 karenyan (yan) 的大作中提到: 】
: 舍不得钱呀!牙都咬下来了还是舍不得
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FROM 123.114.174.*
你说的那种可以揉多少克面粉?
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 台式打蛋器,淘宝上搜个功率大的,500w600w揉个小面团足够用了,不到200块。
: 体积很小,还能单独把打蛋器拿下来打蛋白,还非常皮实,最经济最实用的选择了哈。
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FROM 210.83.228.*
台式打蛋器最多揉一个吐司的面团,250g干粉左右。
祁和打蛋器最多揉两个吐司的面团,但面团撞击的动静比较大,最好别这么干。
【 在 gleaner (幼儿园,我的新家!) 的大作中提到: 】
: 你说的那种可以揉多少克面粉?
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FROM 162.105.160.*
哦,那不满足我的要求。
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 台式打蛋器最多揉一个吐司的面团,250g干粉左右。
: 祁和打蛋器最多揉两个吐司的面团,但面团撞击的动静比较大,最好别这么干。
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FROM 210.83.228.*
我么。。。咳,就手拿着,要用点力把勾子固定在面团里,揉三分钟休息一下。
扩展大概光揉的时间,不到十分钟,其实到扩展以后,加上黄油,到完全很快的。
再根据面团的软硬度来掌握,时间只是大概。面团如果比较干,用打蛋器会费点劲。
拿打蛋器揉的话,面团最好放在口小肚深的容器,以防加上黄油揉面甩出来。
对了,我那打蛋器是300W的,小功率的,不要揉面了,会烧机器!!!
【 在 AerialTower (〖会当凌绝☆顶☆〗) 的大作中提到: 】
: 就这么手拿着吗,胳臂不酸吗?
: 有没有可固定的附件?
: 揉到扩展阶段要几分钟,THX.
: ...................
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修改:zr2211 FROM 111.72.23.*
FROM 111.72.23.*
多谢各位。看来还是攒钱买厨师机为上策..
【 在 zr2211 的大作中提到: 】
: 我么。。。咳,就手拿着,要用点力把勾子固定在面团里,揉三分钟休息一下。
: 扩展大概光揉的时间,不到十分钟,其实到扩展以后,加上黄油,到完全很快的。
: 再根据面团的软硬度来掌握,时间只是大概。面团如果比较干,用打蛋器会费点劲。
: ...................
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FROM 123.138.27.*