- 主题:[烤在夏初]--自由发挥--泡芙
【香草奶油馅】
配料：牛奶200克，细砂糖50克，蛋黄2个，玉米淀粉10克，低筋面粉10克，香草精数
滴，动物性淡奶油100ML
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 自己做怎么也得上香草奶油馅啊
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FROM 117.8.185.*
就是卡仕达酱和打发淡奶油混一起，小山进那个也是这个馅儿
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 【香草奶油馅】
: 配料：牛奶200克，细砂糖50克，蛋黄2个，玉米淀粉10克，低筋面粉10克，香草精数
: 滴，动物性淡奶油100ML
: ...................
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FROM 123.113.32.*
我记不住这些……我只能抱着电脑进厨房……
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 就是卡仕达酱和打发淡奶油混一起，小山进那个也是这个馅儿
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FROM 117.8.185.*
那是因为你没研究过馅儿，光研究皮儿了
那个北海道戚风用的也是这个馅儿
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 我记不住这些……我只能抱着电脑进厨房……
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FROM 123.113.32.*
说实话，我啥都没研究过……
我就是抓着方子就做，至于成品都是听天由命，做好了贴出来晒晒。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 那是因为你没研究过馅儿，光研究皮儿了
: 那个北海道戚风用的也是这个馅儿
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FROM 117.8.185.*
你是这么说，实际上你的积累大家都看到了好不好
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 说实话，我啥都没研究过……
: 我就是抓着方子就做，至于成品都是听天由命，做好了贴出来晒晒。
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FROM 123.113.32.*
嗯，做的还不少了，最近趁这个机会再做点新的。
但是，没研究就不能答疑解惑啊。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你是这么说，实际上你的积累大家都看到了好不好
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FROM 117.8.185.*
你已经会很多了好不好，很想拍拍你
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 嗯，做的还不少了，最近趁这个机会再做点新的。
: 但是，没研究就不能答疑解惑啊。
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FROM 123.113.32.*
我感觉现在就是可以触类旁通了，敢下手了啊。
拍吧，帮我拍掉点肥肉，哈哈、
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你已经会很多了好不好，很想拍拍你
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FROM 117.8.185.*
哈哈，你最近用触类旁通很频繁，我喜欢
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 我感觉现在就是可以触类旁通了，敢下手了啊。
: 拍吧，帮我拍掉点肥肉，哈哈、
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