上次聚会做的排包老公没有吃到，比较有意见，于是又再做了一次。做的时候发现豆沙馅不够了，所以只是大盘用了豆沙，小盘直接系个结。这次拍了个切面和扭结的内部。

我喜欢吃没有馅的扭结面包，不很甜，香香软软的，而且和辫子面包一样，里面的拉丝很明显。
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修改:hitdlut FROM 66.49.129.*
FROM 66.49.129.*

好美！
问问，做排包是不是二发前一个挨一个地摆好？

【 在 hitdlut (garfield) 的大作中提到: 】
: 上次聚会做的排包老公没有吃到，比较有意见，于是又再做了一次。做的时候发现豆沙馅不够了，所以只是大盘用了豆沙，小盘直接系个结。这次拍了个切面和扭结的内部。
: 我喜欢吃没有馅的扭结面包，不很甜，香香软软的，而且和辫子面包一样，里面的拉丝很明显。
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FROM 210.83.228.*

亲，你的这个烤盘是自带的还是后来配的？喜欢啊长帝的25B能用吗？

另：这款面包的方子有吗？


【 在 hitdlut 的大作中提到: 】
: 上次聚会做的排包老公没有吃到，比较有意见，于是又再做了一次。做的时候发现豆沙馅不够了，所以只是大盘用了豆沙，小盘直接系个结。这次拍了个切面和扭结的内部。
: 我喜欢吃没有馅的扭结面包，不很甜，香香软软的，而且和辫子面包一样，里面的拉丝很明显。
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FROM 211.157.137.*

太有耐心了！我的小包都是一个50g

【 在 hitdlut 的大作中提到: 】
: 和其他甜面包相比，首先切割费时间，因为要一个一个地称重，保证大小一致。我是大盘每个19克，一共35个，小盘每个20克，一共16个。边称边放在烤cookie的平盘里，也用了2个平盘。
: 滚圆还好，51个大概用了10分钟。然后就立刻开始包馅，因为分割用了一些时间，这时候开始分割的那些已经醒发了比较长的时间了。把每一个包好后就放到要烤的烤盘中，事先已经按照烤盘设计好，长7个，宽5个。这个过程最费时间，怎么也要半个多小时。
: 不过看着二发出来整齐、白胖的样子，觉得很值。尤其是大人、小孩都喜欢，自己家吃、参加聚会带都可以。馅可以放豆沙，枣泥，椰蓉，奶黄等，我家做完还不到一天，只剩下15个了，小朋友去图书馆带着分给了其他小朋友一些。
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FROM 106.3.103.*

还是挺佩服你的
我周五晚上也用的这个方子，面团25g左右，做了四五十个吧，整的有些崩溃
不过孩子真是很喜欢
下次决定做半份
【 在 hitdlut (garfield) 的大作中提到: 】
: 分割大概用20分钟，滚圆10分钟，包的时候大概要40分钟。但是大家都喜欢这个，想想比平时做也就多了40来分钟，也还可以。
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FROM 61.15.7.*