- 主题:戚风
这个缩的有点厉害
质地密实的感觉
似乎是出筋了
【 在 Glay (グレイ) 的大作中提到: 】
: 对啊，切掉就好了
: 不过我最近做的2次都是缩的厉害
: 青椒一下啦
: ...................
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FROM 123.112.61.*
呃，出筋是啥意思？
这个情况是怎么造成的呢
【 在 littleamy (少壮不努力，老大作IT) 的大作中提到: 】
: 这个缩的有点厉害
: 质地密实的感觉
: 似乎是出筋了
: ...................
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FROM 123.113.45.*
搅拌过度
或者搅拌画圈了
比较推荐的方法是十字画叉法搅拌
【 在 Glay (グレイ) 的大作中提到: 】
: 呃，出筋是啥意思？
: 这个情况是怎么造成的呢
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FROM 123.112.61.*
是说气泡给弄没了么，我摔了好几回。。。
【 在 littleamy (少壮不努力，老大作IT) 的大作中提到: 】
: 搅拌过度
: 或者搅拌画圈了
: 比较推荐的方法是十字画叉法搅拌
: ...................
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FROM 123.113.45.*
我也刚做了一个这样的蛋糕，我画圈搅了。。。
【 在 Glay (グレイ) 的大作中提到: 】
: 呃，出筋是啥意思？
: 这个情况是怎么造成的呢
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FROM 123.120.20.*
我记得我没画圈。。。不过我为了摔气泡，几乎楼下要找我算账了
【 在 efera (小E) 的大作中提到: 】
: 我也刚做了一个这样的蛋糕，我画圈搅了。。。
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FROM 123.113.45.*
我从来不衰。。。
有点空就有点空吧
不影响整体
【 在 Glay (グレイ) 的大作中提到: 】
: 我记得我没画圈。。。不过我为了摔气泡，几乎楼下要找我算账了
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FROM 123.112.61.*
那我以后不摔了。。。
【 在 littleamy (少壮不努力，老大作IT) 的大作中提到: 】
: 我从来不衰。。。
: 有点空就有点空吧
: 不影响整体
: ...................
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FROM 123.113.45.*
laff 你是摔的有多大力啊。。。
【 在 Glay (グレイ) 的大作中提到: 】
: 我记得我没画圈。。。不过我为了摔气泡，几乎楼下要找我算账了
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FROM 123.117.86.*
所以有人就超迷一定要做出完美戚风啊。。号称我为戚风狂。。因为总有各种奇妙的状况发生。。
【 在 suda (山中无甲子) 的大作中提到: 】
: 这次的戚风还有个问题
: 上表面凸出来一些
: 囧,上次凹，这次凸
: ...................
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FROM 123.117.86.*