你的意思是混合蛋白和蛋黄糊的方法？可以这样。
我一般是先做蛋黄糊，然后打发蛋白。
打好后，1/3蛋白进蛋黄糊，打匀后倒入剩下的蛋白。
搅拌方法和视频里的差不多。

【 在 humanghost (幽灵) 的大作中提到: 】
: http://v.youku.com/v_show/id_XMzAwMzgwNjg0.html?f=12065146
: 看着跟其他方子说的不太一样哦，这样对么？
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FROM 60.25.231.*

应该也可以吧  我懒得看完了要去洗澡了。。
我之前看的是这个视频：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5921042301000dly.html

【 在 humanghost (幽灵) 的大作中提到: 】
: http://v.youku.com/v_show/id_XMzAwMzgwNjg0.html?f=12065146
: 看着跟其他方子说的不太一样哦，这样对么？
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裂啊,中空模不追求不裂,不裂它怎么呼吸...裂的好看了更好

【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 那你的裂吗？
: 我昨天是150度烤了40分钟。
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...我从来没纠结过,它裂我可高兴...
yellowcake吃完了没

【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 我就烤过一次不裂的。。
: 算了，我早就不纠结了。
: 蛋糕吃完了。。
: ...................
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明天接着做,我要做个新东东还要做个北海道

【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 吃完了，目前就剩花卷了。。
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FROM 123.113.41.*