- 主题:君之的蛋白饼真是个神物
一来可以用来消耗掉做蛋挞剩下的一大堆蛋清
二来刚烤完的时候酥酥脆脆超级好吃
三来只要放冰箱里可以保存2-3个星期，吃之前微波炉转一下就行
四来哪怕是加热后松松软软的就跟松饼一样好吃
五来可以根据自己喜好发挥多种口味，巧克力的，椰蓉的，等等~~
方子：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100ayls.html
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FROM 61.149.246.*
我现在还挺爱剩点蛋白的，可以用来做戚风~
【 在 GigiChan (康康2岁啦~) 的大作中提到: 】
: 一来可以用来消耗掉做蛋挞剩下的一大堆蛋清
: 二来刚烤完的时候酥酥脆脆超级好吃
: 三来只要放冰箱里可以保存2-3个星期，吃之前微波炉转一下就行
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FROM 111.197.109.*
剩啥基本都炒鸡蛋的飘过
【 在 elynchan (梨涡浅笑|人生不能像做菜，等料齐了才下锅) 的大作中提到: 】
: 我现在还挺爱剩点蛋白的，可以用来做戚风~
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你的温度时间和君之一样么？
我现在用君之的房子必须都降低20度，不然做什么糊什么
【 在 GigiChan (康康2岁啦~) 的大作中提到: 】
: 一来可以用来消耗掉做蛋挞剩下的一大堆蛋清
: 二来刚烤完的时候酥酥脆脆超级好吃
: 三来只要放冰箱里可以保存2-3个星期，吃之前微波炉转一下就行
: ...................
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FROM 123.138.30.*
我也是，我要是按他方子里的温度烤戚风，一准外焦里嫩。
【 在 humanghost (幽灵) 的大作中提到: 】
: 你的温度时间和君之一样么？
: 我现在用君之的房子必须都降低20度，不然做什么糊什么
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戚风也得蛋黄呀？
【 在 elynchan (梨涡浅笑|人生不能像做菜，等料齐了才下锅) 的大作中提到: 】
: 我现在还挺爱剩点蛋白的，可以用来做戚风~
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FROM 61.149.246.*
我拿温度计测的，温度保持和方子一致，
但时间上是随时根据东西的状态决定的，这个饼干就是看差不多周边有点焦，饼干表面金黄色就关火。
而且每个人做厚薄都不一样，时间得灵活吧
【 在 humanghost (幽灵) 的大作中提到: 】
: 你的温度时间和君之一样么？
: 我现在用君之的房子必须都降低20度，不然做什么糊什么
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FROM 61.149.246.*
他的戚风6寸，我是180度中下层，28分钟，定时定在25分钟，然后开始看状态，ok了就关火。他方子上的时间太长。
8寸我忘了。。
【 在 poppyr (沙无声，转瞬十年) 的大作中提到: 】
: 我也是，我要是按他方子里的温度烤戚风，一准外焦里嫩。
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FROM 61.149.246.*
我是130度，60分钟左右
【 在 GigiChan (康康2岁啦~) 的大作中提到: 】
: 他的戚风6寸，我是180度中下层，28分钟，定时定在25分钟，然后开始看状态，ok了就
关火。他方子上的时间太长。
: 8寸我忘了。。
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FROM 123.138.30.*
因为不同的东西适合不同的温度，所以我一直想不明白
哪些东西更适合高温短时间，哪些东西更适合低温长时间啊，相对来说？
我烤戚风和蛋挞，用君之的温度时间都直接糊掉，而且我还是拿温度计控温了的，非常怀
疑君之的烤箱有问题
【 在 GigiChan (康康2岁啦~) 的大作中提到: 】
: 我拿温度计测的，温度保持和方子一致，
: 但时间上是随时根据东西的状态决定的，这个饼干就是看差不多周边有点焦，饼干表面
金黄色就关火。
: 而且每个人做厚薄都不一样，时间得灵活吧
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