水木社区手机版
首页
|版面-烘焙坊(Baking)|
新版wap站已上线
返回
下页
|
尾页
|
1/2
|
转到
主题:我要是现在来交戚风的作业呢
楼主
|
kaedefan
|
2013-06-25 11:08:53
|
只看此ID
@cangelzz
家里原来那个烤箱是公司年会中的,只有12L
昨天长帝活动时买的30L终于到了,迫不及待的试试戚风
感觉这个烤箱温度偏高,15 minutes时就黑了。但是很大气很专业啊有木有!
总体来说:外观70分,口味95分,松软程度95分,大半夜的吃掉了3/4个6寸的很满足啊有木有!
上图,我觉得我家胜在图,哈哈
--
FROM 116.213.136.*
1楼
|
mmj
|
2013-06-25 11:16:41
|
只看此ID
。。。这个有点像是糊了
【 在 kaedefan (miumiu20个月,春天快来吧) 的大作中提到: 】
: @cangelzz
: 家里原来那个烤箱是公司年会中的,只有12L
: 昨天长帝活动时买的30L终于到了,迫不及待的试试戚风
: ...................
--
FROM 114.246.88.*
2楼
|
daisy915
|
2013-06-25 11:21:25
|
只看此ID
这个高度太低了,没倒扣吗
【 在 kaedefan (miumiu20个月,春天快来吧) 的大作中提到: 】
: @cangelzz
: 家里原来那个烤箱是公司年会中的,只有12L
: 昨天长帝活动时买的30L终于到了,迫不及待的试试戚风
: ...................
--
FROM 123.113.42.*
3楼
|
dreamylily
|
2013-06-25 11:26:32
|
只看此ID
塌陷了,可怜的戚风,第一张看起来好漂亮的
--
FROM 123.120.159.*
4楼
|
kaedefan
|
2013-06-25 11:40:54
|
只看此ID
第15分钟那个开裂的地方就焦了
还好吃起来不糊
【 在 mmj (妙妙,小球1岁啦) 的大作中提到: 】
: 。。。这个有点像是糊了
--
FROM 116.213.136.*
5楼
|
kaedefan
|
2013-06-25 11:41:55
|
只看此ID
是冷却的时候倒扣么?
有是有。。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 这个高度太低了,没倒扣吗
--
FROM 116.213.136.*
6楼
|
kaedefan
|
2013-06-25 11:42:22
|
只看此ID
第一张看起来很是能唬人
为啥会塌陷啊?
【 在 dreamylily (dreamylily) 的大作中提到: 】
: 塌陷了,可怜的戚风,第一张看起来好漂亮的
--
FROM 116.213.136.*
7楼
|
daisy915
|
2013-06-25 11:42:37
|
只看此ID
出炉立刻就要倒扣至彻底冷却
下次放中下层,温度调低,时间延长,你这个应该没烤透,另外蛋白打发还要加强
【 在 kaedefan (miumiu20个月,春天快来吧) 的大作中提到: 】
: 是冷却的时候倒扣么?
: 有是有。。。
--
FROM 123.113.42.*
8楼
|
kaedefan
|
2013-06-25 11:49:07
|
只看此ID
真准!
那个烤箱是4层的,第一次做没经验放了中上层,烤到1/3的时候才放到中下层
下次继续努力
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 出炉立刻就要倒扣至彻底冷却
: 下次放中下层,温度调低,时间延长,你这个应该没烤透,另外蛋白打发还要加强
--
FROM 116.213.136.*
9楼
|
daisy915
|
2013-06-25 11:55:44
|
只看此ID
哈,加油
【 在 kaedefan (miumiu20个月,春天快来吧) 的大作中提到: 】
: 真准!
: 那个烤箱是4层的,第一次做没经验放了中上层,烤到1/3的时候才放到中下层
: 下次继续努力
: ...................
--
FROM 123.113.42.*
下页
|
尾页
|
1/2
|
转到
选择讨论区
首页
|
分区
|
热推
BYR-Team
©
2010.
KBS Dev-Team
©
2011
登录完整版