- 主题:那啥，我十分喜欢麦肯家冰淇淋的口感
我自己做的好像没那么软滑
肿么回事
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那种软冰淇淋要靠机器的，人工条件做不出来
【 在 mmj (妙妙，小球1岁啦) 的大作中提到: 】
: 我自己做的好像没那么软滑
: 肿么回事
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我做了君之的那个巧克力冰淇淋
据说口感很软滑不用搅打了
165g黑巧
我把我男人背回来的godiva给做冰淇淋了。。。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 那种软冰淇淋要靠机器的，人工条件做不出来
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FROM 114.252.49.*
川上文代的那个也不用打，基本就是蛋黄和淡奶油，就是热量哗哗的
【 在 mmj (妙妙，小球1岁啦) 的大作中提到: 】
: 我做了君之的那个巧克力冰淇淋
: 据说口感很软滑不用搅打了
: 165g黑巧
: ...................
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FROM 123.113.32.*
热量哗哗的
我尽量少吃
让缺热量的多吃
我家一大一小都很缺热量
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 川上文代的那个也不用打，基本就是蛋黄和淡奶油，就是热量哗哗的
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FROM 114.252.49.*
我自己做过几次冰激凌，都没有店里的柔滑，决定不做了，什么时候有闲心买个冰激凌机...哼
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FROM 123.122.112.*
方子？不用搅打充不进空气好像很难软滑哒
我去年做了2次都还是冰碴感很重，而且又费淡奶油又费鸡蛋还得老惦记着拿出来打发，于是今年断然买了八喜回来。。。
【 在 mmj (妙妙，小球1岁啦) 的大作中提到: 】
: 我做了君之的那个巧克力冰淇淋
: 据说口感很软滑不用搅打了
: 165g黑巧
: ...................
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你搜一下嘛
君之的巧克力冰淇淋
黑巧的含量太多太多了
【 在 GigiChan (康康2岁啦~) 的大作中提到: 】
: 方子？不用搅打充不进空气好像很难软滑哒
: 我去年做了2次都还是冰碴感很重，而且又费淡奶油又费鸡蛋还得老惦记着拿出来打发，于是今年断然买了八喜回来。。。
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FROM 114.252.49.*
看了，这个方子基本算是冻硬了的巧克力慕斯吧。。。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102equt.html
【 在 mmj (妙妙，小球1岁啦) 的大作中提到: 】
: 你搜一下嘛
: 君之的巧克力冰淇淋
: 黑巧的含量太多太多了
: ...................
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