- 主题:[Baking版作业][二十]经典巧克力蛋糕
蒙上的!~
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 6寸的方子为什么是8寸的减半?因为直径的平方比值是36比64=0.5625,平时就直接图方便减半
: 6寸比7寸,就是36比49,自己除一下可以?7寸比8寸是49比64
: 圆形的面积公式是S=πr^2;这个小学不就学了么,你们是咋考上大学滴?
: ...................
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FROM 222.131.62.114
6寸的方子是8寸的减半,因为大家都这么说。。。哈哈哈
版大真厉害!!
我已经F回邮箱M上了,之后要做的话就算一算,哈哈
现在算数都是用计算器了,直接弄都不行,唉
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 6寸的方子为什么是8寸的减半?因为直径的平方比值是36比64=0.5625,平时就直接图方便减半
: 6寸比7寸,就是36比49,自己除一下可以?7寸比8寸是49比64
: 圆形的面积公式是S=πr^2;这个小学不就学了么,你们是咋考上大学滴?
: ...................
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FROM 111.194.214.*
计算器是肯定要上的,关键是这其实很简单,可让你俩愁死了=.=
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 6寸的方子是8寸的减半,因为大家都这么说。。。哈哈哈
: 版大真厉害!!
: 我已经F回邮箱M上了,之后要做的话就算一算,哈哈
: ...................
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FROM 123.113.36.*
让她俩每人做俩都吃喽以谢罪!
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 计算器是肯定要上的,关键是这其实很简单,可让你俩愁死了=.=
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FROM 111.161.46.*
看来有必要入7寸模了
好多方子都是7寸的啊
还有 这次我努力交个作业
烧饼我做了的 太丑没有信心拍照了。。。
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 配方来自蓝带,原料样式都很简单,但美味浓郁~
: 配方用18cm(7寸)矮蛋糕模,可以自己找尺寸差不多的模具,普通的蛋糕模也可以,但底面积和原方的比例要算好,也就是说蛋糕的高度和原方不要有太大的出入
: 作业奖励积分时间截止8月5日晚24点,作业请附全身照和切面照。
: ...................
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FROM 111.161.20.*
=;= 哼哼!~
【 在 jmljz (小午奔6) 的大作中提到: 】
: 让她俩每人做俩都吃喽以谢罪!
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FROM 222.131.62.114
这个黑巧要用百分之几的那种呀?
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 配方来自蓝带,原料样式都很简单,但美味浓郁~
: 配方用18cm(7寸)矮蛋糕模,可以自己找尺寸差不多的模具,普通的蛋糕模也可以,但底面积和原方的比例要算好,也就是说蛋糕的高度和原方不要有太大的出入
: 作业奖励积分时间截止8月5日晚24点,作业请附全身照和切面照。
: ...................
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FROM 211.99.222.*
还有 这个算是一种戚风蛋糕吗 ? 我没做过戚风啊还 但是看这个蛋白打发什么的好像和戚风一样 要注意消泡的问题吗
但是这个要用不粘模 应该不是戚风吧 哈哈
那戚风到底是为啥不能用不粘模呢
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 配方来自蓝带,原料样式都很简单,但美味浓郁~
: 配方用18cm(7寸)矮蛋糕模,可以自己找尺寸差不多的模具,普通的蛋糕模也可以,但底面积和原方的比例要算好,也就是说蛋糕的高度和原方不要有太大的出入
: 作业奖励积分时间截止8月5日晚24点,作业请附全身照和切面照。
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FROM 211.99.222.*
版主都快出离愤怒了。
幸亏我没问同样的问题
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 6寸的方子为什么是8寸的减半?因为直径的平方比值是36比64=0.5625,平时就直接图方便减半
: 6寸比7寸,就是36比49,自己除一下可以?7寸比8寸是49比64
: 圆形的面积公式是S=πr^2;这个小学不就学了么,你们是咋考上大学滴?
: ...................
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FROM 211.88.30.*
ms在哪个教程里看到过,用不粘模蛋糕就爬升不上去了,也就是蓬不起来了
这次的作业是个矮蛋糕不用蓬很高,所以用不粘模吧
不知道对不对,请版大批评指正
【 在 souvenir (souvenir) 的大作中提到: 】
: 还有 这个算是一种戚风蛋糕吗 ? 我没做过戚风啊还 但是看这个蛋白打发什么的好像和戚风一样 要注意消泡的问题吗
: 但是这个要用不粘模 应该不是戚风吧 哈哈
: 那戚风到底是为啥不能用不粘模呢
: ...................
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FROM 101.5.177.*