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主题:[交作业]Thinkingpad的酸奶餐包_成功的妈妈版本
楼主
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thinkingpad
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2013-10-13 19:12:05
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只看此ID
新手上路,大家多指导哈
想找一下失败的原因
1,原料应该没问题,
2,面包机揉面,20分钟两次,第二次开始前加的黄油,最后确实没有出现特别好的膜,而且面团超级粘手,不知道是没到位还是过头
3,长帝烤箱,没到二十分钟发现有发黑迹象,赶紧拿出来,用的上火
4,口感似乎是高级馒头。。。。
--
修改:daisy915 FROM 123.113.36.*
FROM 114.248.234.*
1楼
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xiyuguren
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2013-10-13 19:15:11
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只看此ID
糊了,hoho
【 在 thinkingpad 的大作中提到: 】
: 新手上路,大家多指导哈
: 想找一下失败的原因
: 1,原料应该没问题,
: ...................
--
FROM 114.250.180.*
2楼
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daisy915
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2013-10-13 19:19:14
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只看此ID
只开上火?。。。
【 在 thinkingpad (PUMC的PAD) 的大作中提到: 】
: 新手上路,大家多指导哈
: 想找一下失败的原因
: 1,原料应该没问题,
: ...................
--
FROM 221.218.158.*
3楼
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jmljz
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2013-10-13 19:39:09
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只看此ID
上下火。
铺油纸。
【 在 thinkingpad 的大作中提到: 】
: 新手上路,大家多指导哈
: 想找一下失败的原因
: 1,原料应该没问题,
: ...................
--
FROM 111.161.46.*
4楼
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rxxx
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2013-10-13 19:40:15
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只看此ID
为啥你们的都是20分钟的和面,我的就只有15分钟啊!!!
火太大
【 在 thinkingpad (PUMC的PAD) 的大作中提到: 】
: 新手上路,大家多指导哈
: 想找一下失败的原因
: 1,原料应该没问题,
: ...................
--
FROM 221.216.133.*
5楼
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thinkingpad
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2013-10-13 19:43:27
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只看此ID
如果火对了,似乎也不能解释口感像馒头吧
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 只开上火?。。。
:
--
FROM 114.248.234.*
6楼
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thinkingpad
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2013-10-13 19:44:47
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只看此ID
长帝烤箱有两个选择,上大下小或者上小下大,选哪个呢?
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 上下火。
: 铺油纸。
--
FROM 114.248.234.*
7楼
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hanjun80
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2013-10-13 19:44:54
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只看此ID
非洲餐包
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FROM 111.161.31.*
8楼
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jmljz
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2013-10-13 19:45:43
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只看此ID
你这烤箱啥型号的。。
【 在 thinkingpad 的大作中提到: 】
: 长帝烤箱有两个选择,上大下小或者上小下大,选哪个呢?
--
FROM 111.161.46.*
9楼
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thinkingpad
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2013-10-13 19:45:55
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只看此ID
我家是ACA的面包机
【 在 rxxx 的大作中提到: 】
: 为啥你们的都是20分钟的和面,我的就只有15分钟啊!!!
: 火太大
:
--
FROM 114.248.234.*
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