- 主题:[Baking版作业][三十八]桃酥
作业奖励积分时间截止12月16日晚24点。
建议不要省略核桃,核桃能带来很浓郁的香味。
材料:(10个量,建议5个一盘)
普通面粉125g,核桃仁25g,植物油50g,白糖50g,小苏打1/4小匙,全蛋液25g,芝麻少许
步骤:
1.将核桃掰小块,放入预热180度的烤箱中烤7-8分钟取出晾凉后,放入保鲜袋用擀面杖敲碎。
2.植物油加入蛋液和白糖搅匀,面粉和小苏打混合均匀后筛入。
3.稍微混合搅拌一下后,倒入核桃碎,轻轻搅拌成团,注意不要过分搅拌。
4.取25-30g左右的面团,用手捏圆,放到芝麻上将一面沾上芝麻,然后将芝麻朝上放到烤盘中,面团之间要留较大的空隙。
5.用手将面团轻轻压扁成饼,让面饼的周围有自然的开裂。
6.烤箱预热200度,中层15分钟,注意观察上色,出炉晾凉后密封保存。
彻底放凉后食用,密封保存到第二天更好吃、
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修改:daisy915 FROM 123.113.42.*
FROM 123.113.40.*
好好好!!!我。。。直接可以交作业!!!哈哈哈哈
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 作业奖励积分时间截止12月16日晚24点。
: 材料:(10个量,建议5个一盘)
: 普通面粉125g,核桃仁25g,植物油50g,白糖50g,小苏打1/4小匙,全蛋液25g,芝麻少许
: ...................
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FROM 222.128.151.*
我能直接交作业吗= =
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 作业奖励积分时间截止12月16日晚24点。
: 材料:(10个量,建议5个一盘)
: 普通面粉125g,核桃仁25g,植物油50g,白糖50g,小苏打1/4小匙,全蛋液25g,芝麻少许
: ...................
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FROM 222.131.57.16
=;=
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 好好好!!!我。。。直接可以交作业!!!哈哈哈哈
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FROM 222.131.57.16
哎呦。。。比谁更懒么。。。哈哈哈哈
【 在 aaaaaa ( <( ̄oo, ̄)·一天天的老去) 的大作中提到: 】
: 我能直接交作业吗= =
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FROM 222.128.151.*
这应该是勤劳!!!
【 在 rxxx (想得却不可得 你奈人生何) 的大作中提到: 】
: 哎呦。。。比谁更懒么。。。哈哈哈哈
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FROM 222.131.57.16
植物油能用重口味的花生油吗?
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FROM 114.246.72.*
不能!~
【 在 hanjun80 (天大的笑话) 的大作中提到: 】
: 植物油能用重口味的花生油吗?
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FROM 222.131.57.16
囧,从小就非常讨厌的一个食品,不参与了
顺便说一句,正宗的桃酥要用臭粉,加热分解出氨气,所以桃酥很不好吃
改小苏打应该会好很多但不正宗了
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 作业奖励积分时间截止12月16日晚24点。
: 材料:(10个量,建议5个一盘)
: 普通面粉125g,核桃仁25g,植物油50g,白糖50g,小苏打1/4小匙,全蛋液25g,芝麻少许
: ...................
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修改:SpiritRain FROM 114.94.6.*
FROM 114.94.6.*
我就是用的花生油啊。。。
很好吃啊。。。。。
香味很好
【 在 aaaaaa ( <( ̄oo, ̄)·一天天的老去) 的大作中提到: 】
: 不能!~
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FROM 222.128.151.*