那就换种饼干吧。

【 在 vvbsrl 的大作中提到: 】
: 试过http://www.xiachufang.com/recipe/100028915/。的配方，烤完干、硬、柴。但又不甘心用君之的巨量黄油配方。
: 谁有低油的配方教教我吧神哪???
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FROM 111.161.46.*

曲奇就是油多啊，多少算低油？

【 在 vvbsrl 的大作中提到: 】
: 不要呀。。。
: 求低油配方呀
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FROM 111.161.46.*

祝愿你早日找到造福大家！

【 在 vvbsrl 的大作中提到: 】
: 我今天查了饼干的制作工艺这本书，上面说甜酥性饼干的油和面粉的比例可以做到1：3，但是没查到其他物料的比例。
: 也就是说实际生产中黄油30克就可以匹配低粉90克，可是其他物料呢？或者说其他液态物料的比例是什么？
: 均之的配方黄油用的太多，夏天就很容易走油。
: ...................
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FROM 111.161.46.*

俺觉着松软和低油是不可能同时实现的。。。

【 在 vvbsrl (vvbsrl) 的大作中提到: 】
: 标  题: 求个低油的曲奇方子
: 发信站: 水木社区 (Tue Feb 18 20:56:34 2014), 站内
:
:  试过http://www.xiachufang.com/recipe/100028915/。的配方，烤完干、硬、柴。但又不甘心用君之的巨量黄油配方。
: 谁有低油的配方教教我吧神哪???
:
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 http://www.newsmth.net·[FROM: 60.10.69.*]
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FROM 211.99.222.*

做出来少吃点啊

【 在 vvbsrl (vvbsrl) 的大作中提到: 】
: 收集了几个方子，找个时间试验一下
: 均之的配方油太大了
: 我实在是胖不起了呀。。。。。。
: ...................
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FROM 111.194.201.*