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- 主题:新手sunny1234的烤箱处女作-戚风
- 第一次做蛋糕，还没做过面包，就勇于尝试戚风。哈哈。
君之6寸的方子，长帝30升烤箱，150度30分钟，表皮有点开裂。
过程中做蛋黄糊的时候居然一股脑把筛好的低粉一起都倒了进去，当时想肯定要失败了。后来居然没有影响成果，太激动了！
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FROM 222.128.130.* - 蛋糕难度小于面包的！
面粉这个有啥说法吗？我做8寸都是一起倒进去的
【 在 sunny1234 (sunny) 的大作中提到: 】
: 第一次做蛋糕，还没做过面包，就勇于尝试戚风。哈哈。
: 君之6寸的方子，长帝30升烤箱，150度30分钟，表皮有点开裂。
: 过程中做蛋黄糊的时候居然一股脑把筛好的低粉一起都倒了进去，当时想肯定要失败了。后来居然没有影响成果，太激动了！
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修改:myfive FROM 123.127.134.*
FROM 123.127.134.* - 我看方子上是边筛边拌。是不是这样翻拌次数少而且更细腻？
还没做过面包，打算配合家里的面包机试一把，嘿嘿。
【 在 myfive () 的大作中提到: 】
: 蛋糕难度小于面包的！
: 面粉这个有啥说法吗？我做8寸都是一起倒进去的
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: 【 在 sunny1234 (sunny) 的大作中提到: 】
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FROM 222.128.130.* - 新手做成这样很不容易了。
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FROM 219.139.225.* - 很赞！
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FROM 86.66.224.* - 我每次气疯都失败，哭
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FROM 121.14.162.* - 下次试试君之的方子？他最近的博客有个改良的方子，材料重量都事先称好 ，我就是一步步照着做的。
【 在 fjy0305 (fjy0305) 的大作中提到: 】
: 我每次气疯都失败，哭
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FROM 221.216.142.* - 都失败，那可不是得气疯了，呵呵
【 在 fjy0305 的大作中提到: 】
: 我每次气疯都失败，哭
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FROM 211.103.213.* - 赞~
【 在 sunny1234 (sunny) 的大作中提到: 】
: 第一次做蛋糕，还没做过面包，就勇于尝试戚风。哈哈。
: 君之6寸的方子，长帝30升烤箱，150度30分钟，表皮有点开裂。
: 过程中做蛋黄糊的时候居然一股脑把筛好的低粉一起都倒了进去，当时想肯定要失败
了。后来居然没有影响成果，太激动了！
: ...................
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FROM 114.80.140.* - 我没有面包机。我觉得顺序是饼干，蛋糕，面包 难度增加的顺序。
君子有个海绵蛋糕的方子简直是0失败。加了炼乳还挺好吃。
蛋糕就是蛋白打发，翻拌，开裂回缩都不难吃。
不像面包做差了就跟廉价面包一个味道了
【 在 myfive 的大作中提到: 】
: 蛋糕难度小于面包的！
: 面粉这个有啥说法吗？我做8寸都是一起倒进去的
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FROM 15.213.19.*