- 主题:热呼呼滴肉松小餐包
我家娃懂事了，知道要吃需要过程，他会耐心地陪着我一起揉的，呵呵~
【 在 jmljz (奔3的小午) 的大作中提到: 】
: 我有点没耐心，要是娃还在跟前的话，那简直了。。
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我找天也揉一次，看看能不能惊叹一下。
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 我家娃懂事了，知道要吃需要过程，他会耐心地陪着我一起揉的，呵呵~
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建议你学习一下板上前段时间推荐的那个视频。
我就是模仿她的。那个链接我现在也没有，在我公司电脑上。
【 在 jmljz (奔3的小午) 的大作中提到: 】
: 我找天也揉一次，看看能不能惊叹一下。
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我看过了，就是揉几下再摔几下吧。
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 建议你学习一下板上前段时间推荐的那个视频。
: 我就是模仿她的。那个链接我现在也没有，在我公司电脑上。
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木了。。。出炉以后晾凉，瞬间就消失了。。。
【 在 Ade6ayor (阿德六) 的大作中提到: 】
: 申请品尝
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嗯，做好吐司，很不容易。目前我有点心得了。哈哈。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 加油！面包就是要摸索，总结经验。吐司确实最难做了。
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是不是盆里有水或是有油啊，我每回打蛋白之前，都要拿纸巾擦几遍。
蛋白打发挺容易的，干性发泡，大概12分钟，足够了，天气热不好打，天凉很好打。
【 在 emmaxk (emmaxiaokun) 的大作中提到: 】
: 赞美，我今天第一次打蛋白。。。然后用电动的打到湿性用了1个小时，5555，我狂哭
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看来都有一些惨痛回忆啊～～～
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 我第一次打发黄油更悲惨，直接——全部——粘在打蛋头上！
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新鲜的，塔塔粉也有放
我后来想起来原因是分次放糖的时机不对。。。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 或许你的鸡蛋不够新鲜，不好打发，放几滴白醋，或塔塔粉。
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这个软化也很费时间啊
怎么算够标准啊？
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 不是，黄油软化的不到位，一打就全粘到打蛋头上了，
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