这类都不是根本问题，根本问题就是份量的差别。。。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 是不是一些名词上的差别，比如黄油，奶油啥的。
--
FROM 113.4.18.*

好在效果还行，hoho
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: laf....
: 随手抖落完以后，发酵就受影响了。哈哈。
--
FROM 114.251.95.*

...为啥不用？难道份量凭感觉？有点不靠谱啊。我觉得，有些东西，差一点，成品
出来影响挺大的。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 上午还是昨天，好几个人都说烘焙不用厨房秤的，
: 我本来想具体问问的。
--
FROM 113.4.18.*

看书，这个不行，我看啥娃就要看啥。。。
哈哈，我刚学烘焙那阵，天天做梦都是面包跟蛋糕。。。想想，咱学烘焙也小半年了。
烤箱6月初抱回家，整个一无师自通啊。。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 嗯！不过我喜欢收集书，睡觉前看看烘焙的书，做梦都是在烤面包，
: 上次比较夸张，梦里枕着一大堆面包，真香啊！
--
修改:zr2211 FROM 113.4.18.*
FROM 113.4.18.*

等咱做熟了，方子就可以创新了。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 我想是做熟练了吧，可能就误差小些，像我这样的还是很依赖厨房秤，也不敢随意改
: 方子的，有一回自作聪明了一把，黄油放的少，结果的确很难吃。
--
FROM 113.4.18.*