嗯嗯，感觉打蛋白是关键，我每次都以为出了气泡是有问题了，吓得不行
我看网上还有说是倒的时候从十几厘米上空开始倒，这样大气泡少
下次一并再试试
【 在 tigerWu 的大作中提到: 】
: 因为两个材料都不是像水那样容易流动，所以有气泡也正常
: 做法就是一是加大搅拌力度，二是震出来，我觉得只要蛋白打到位就不怕消泡
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