打算做两个蛋糕，一个是兔子造型，巧克力屑装饰。另一个就是圆形，抹完奶油以后把小兔子形状方正中，然后边上筛可可粉。我准备用锡纸剪除小兔子的形状放抹好的奶油上面。我觉得锡纸可能不大好剪，而且拿掉锡纸可能会蹭掉一些奶油，问问你们还有更好的办法筛兔子形状么？

请教一下。削巧克力屑，各位怎么操作既好看又快？我用的是君之的方法，就是化了以后凝固在碟子里刮。

筛巧克力粉，我用那种超市卖的捞油的很细孔的筛子，我每次筛的都不匀。有什么窍门么？
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