不应该是酵母的原因。一般300克左右面粉放一小勺（5ml）酵母就行，稍微多点少点差别
不大。


【 在 jumbonb (jumbo) 的大作中提到: 】
: 用面包机做面包，昨天晚上酵母放少了，只膨胀到半桶，今天放多了，冒出桶来了，顶
到观察窗上了，汉，看来下次得用个量器才行
: #发自zSMTH@360N4
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