我是烤完就拿出来,晾到没啥温度就装保鲜袋里。
220g干粉?我这几次揉的湿面团几乎都在400g左右,感觉还行。
面团太小总觉得揉不起来。
要摔的,要是娃在旁边捣乱,我就让他给我数数。。
【 在 appleyes (......) 的大作中提到: 】
: 还差几分钟就烤完了,太困了就去睡觉了,等我睡觉醒来,发现面包表面比较枯硬,不知道是不是烤箱的余热把水分吸干了?
: 还有第一次揉220g的,没把我累死,今天胳膊还是酸的,背部还在疼。关键是还是没揉到位,实在没力气了。 最后做出来的也不松软。马苏里拉就这么失败了。以后就揉140g的了。
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