牛奶180ml，鲜奶油150ml，蛋白2个，砂糖80g（这个可以适当减点）
混合牛奶鲜奶油香草籽（精），蛋白分次加糖打发至砂糖溶化有光泽，跟牛奶鲜奶油混合
然后就是普通冰淇淋的搅拌就行了
这个蛋白是生的，我琢磨着可以自己做成那种糖浆烫过的意式蛋白霜就能消消毒了
昨天看到有个人确实这么做，可行
这个是香草味的，还可以做成抹茶奶茶啥啥味的

【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 求方子。。。蛋清没处处理。
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